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境港はカニ!

2月15日米子に出張。宿泊を境港にとって味処美佐で夕食にした。

01_412月に続いての来訪です。

02_4もちろん松葉ガニコースです。今日は焼きガニが七輪でなくてセットが変わっていますが前回とほぼ同じです。数日天気が良いせいかお刺身は今日のが美味しかったです。

03_2元気の良いお皿の上で良く動くカニをいただきます。漁は12月末で終わっているので1ヶ月水槽で泳いでいました。

04脚は「生」「焼きガニ」「しゃぶしゃぶ」でいただきます。個室なので仲居さんが来るたびに焼き具合や食べ方を聞いて食べたので非常に美味しく頂きました。特に焼きガニをカニみそで和えてたべるのが美味しかったです。
05最後は雑炊で最後までいただき、もうお腹はパンパン!!満足です。
松葉ガニは3月20日ごろまで生で食べられるようですが、今年はこれで食べ納めですね。

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